En effectuant des visites impromptues de plusieurs commerces à travers la wilaya, la brigade de contrôle et de la répression des fraudes de la direction du commerce de l’unité d’El Hadjar a découvert, avant-hier, prés de 187kg de pâte de datte impropres à la consommation qui ont été saisis au niveau de la commune Ain Berda. A signaler que la marchandise s’apprêtait à être écoulée sur le marché local. C’est à partir des échantillons prélevés pour analyse qu’il s’est avéré que la marchandise saisie était impropre à la consommation.
Les brigades de la DCP ont pris des mesures judiciaires nécessaires en collaboration avec les services de sécurité afin de sanctionner les contrevenants. Faut dire que le consommateur n’a pas toujours une bonne connaissance des risques de contamination découlant de la consommation de produits alimentaires mal conservés ou ayant été trop longtemps stockées dans des conditions inappropriées . Il faut savoir que si les aliments ne sont pas conservés dans les normes réglementaires, les bactéries se multiplient et deviennent nuisibles pour la santé. Presque tous les aliments peuvent causer une éventuelle intoxication alimentaire, mais certains présentent plus de risques que d’autres. C’est le cas notamment des viandes, volailles, produits laitiers, poissons et produits à base d’œufs crus ou de viande, et les produits aux colorants. Toutes ces denrées peuvent causer bien des désagréments si elles sont préparées, transportées, entreposées ou conservées dans des conditions inappropriées.
IMEN.B
