En cette période de chaleur, la demande sur les eaux minérales, boissons gazeuse et jus de fruits est en nette augmentation, mais le risque d’intoxication ou d’infection intestinale aussi. En effet, malgré les recommandations de la DCP, certains commerçants continuent à entreposer les palettes de boissons gazeuses, bouteilles d’eau minérale et jus de fruits, sur les trottoirs, sous un soleil de plomb. C’est ce qu’on peut constater devant la plupart des magasins d’alimentation générale et des supérettes. « L’emballage en plastique des bouteilles dégage des perturbateurs endocriniens qui pourraient avoir des effets néfastes sur la santé du consommateur, même à faibles doses», selon un endocrinologue. Néanmoins, beaucoup de commerçants faisant fi des règles les plus élémentaires de conservations des boissons.Les consommateurs semblent ne pas attacher trop d’importance au danger de l’exposition des boissons alimentaires au soleil qui représente une véritable menace pour la santé. Même durant le transport de ces produits, aucune précaution n’est observée, alors que l’eau et les boissons doivent être transportées dans des véhicules équipés et répondant aux normes.« Nous vivons dans un pays chaud avec des pics de chaleur durant tout l’été, saison où les intoxications alimentaires surviennent fréquemment à cause notamment de la mauvaise conservation de ces produits », s’est exprimé un citoyen. A cet effet, les consommateurs doivent éviter d’acheter les palettes d’eau ou encore les bouteilles de soda et autres jus auprès des magasins qui ne respectent pas les normes sanitaires lors du transport et du stockage de leurs marechandises. Il est ainsi recommandé d’éviter de consommer l’eau minérale exposée à des températures élevées.
Sara.Y
