Dans la plupart des marchés de viande, Le poulet qui avait atteint un plafond de 480 DA le kilogramme, a connu une forte baisse à la faveur des bas revenus, puisque le prix de vente du kilogramme a baissé à 260 DA depuis hier. Un poulet d’à peu près 2 kg se vend à près de 520 DA. Le coût de la viande blanche qui a enregistré une chute sur le marché, ne serait-il pas en relation avec les dernières décisions des pouvoirs publics, à savoir la décision d’exonération de l’aliment de bétail de la TVA (Taxe sur la valeur ajoutée), entrée officiellement en vigueur en vertu d’un décret exécutif publié au Journal officiel n°24, qui normalement devrait réduire le prix à la consommation, notamment de la volaille. D’autres matières et produits destinés à l’alimentation du bétail et de la volaille sont également concernés par cette exonération dont les sons de maïs, de froment, de céréales. Il faut dire que cette baisse a été fortement accueillie par les pères et mères de familles aux revenus limités. Avec la mise en œuvre de l’exonération en faveur des opérateurs, les prix de la volaille, connaissent actuellement une baisse très appréciée sur le marché.
Faut-il le souligner la viande blanche est très prisée. Reste à savoir si cette baisse va durer ou pas ?
Khedairia Yacine
