Les célèbres Ramen ou nouilles asiatiques sont plébiscitées par des millions de personnes à travers le monde. Démocratisées en soupe instantanée, elles sont faciles à consommer, et cela dans un temps record. Une adolescente de 19 ans a malheureusement contracté une forme très grave d’infection dans le nord-est des États-Unis, due à l’infection d’une bactérie présente dans son repas.
La consommation excessive est déconseillée
On connaissait le risque potentiel de la consommation excessive de ramens, déconseillée par un gastroentérologue américain, en 2017. Cette habitude pourrait être néfaste pour la santé. Mais le cas exposé ici est encore plus préoccupant. À la suite d’une seule prise de nouilles chinoises, une adolescente a contracté une septicémie, affaiblissant tous ses organes. Une vidéo Youtube est ainsi devenue virale, montrant le résultat de l’attaque de l’infection. L’adolescente s’est notamment vue amputer des orteils, à la suite d’une septicémie généralisée.
Son corps a réagi de toute part, puisque les organes vitaux ont été atteints. Arrivée en soins intensifs pédiatriques, la douleur de la patiente était déjà présente 20 heures avant qu’elle ne soit admise aux urgences. Elle avait consommé du riz, poulet, ainsi que des restes de nouilles provenant d’un restaurant. Son taux de globules rouges était très élevé, et la patiente était extrêmement pâle. « JC », la jeune américaine, comme citée dans l’article médical, vomissait des rejets verts et jaunes qui n’évoquaient pas de nourriture spécifique.
Un cas jugé rare mais sévère
Sa peau a tout à coup changé de couleur, passant de taches rouges à marron, puis à violet. La malade l’était de plus en plus, et fut héliportée dans un hôpital plus important.
De multiples organes étaient atteints, elle suait, ressentait des nausées avait des difficultés de respiration, à cause de la bactérie dont elle était porteuse. Pour le CDC, « Centre for Disease and Control Prevention », cet état rare d’une sorte de méningite est jugé très sérieux et pourrait mener l’adolescente à une mort imminente dans les heures qui suive
(SELON MSN)
