Une quantité importante de viandes impropres à la consommation saisies mardi soir, par les services de la direction de l’agriculture en coordination avec la direction de commerce et de la santé au niveau de certains restaurateurs et fast-food de la commune de Sidi Amar. Cette saisie a été opérée, à l’issue d’une tournée d’inspection organisée par l’inspection vétérinaire de l’agriculture de la commune d’El Hadjar ciblant en premier lieu, les vendeurs occasionnels de brochettes et de grillades. L’opération s’est soldée par la saisie de 5 kg de viandes blanches « Escalopes », et 1,6kg d’abats de poulet, ainsi qu’1 kg de blanc de poulet et 1 kg d’abat de mouton et 1 kg de Merguez impropres à la consommation.
Des procès-verbaux ont été dressés à l’encontre des contrevenants pour non-respect de la réglementation en matière d’hygiène et de conservation et commercialisation de produits avariés. A noter qu’un important dispositif de prévention a été mis en place par les services de la DCP d’Annaba durant cette saison hivernale. Des mesures coercitives ont été prises à l’encontre des contrevenants attirés par le gain facile, exposant la santé des consommateurs à des risques d’infection et d’intoxication alimentaire.
Sarah Yahia
