Très prisés lors du mois de Ramadhan, ou des fêtes religieuses comme l’Aïd El Fitr ou encore El Achoura, les œufs n’ont pas échappé à cette hausse soudaine des prix qui reste inexpliquée. Il n’y a pas un seul marché ou un seul épicier chez qui les clients ne se sont pas plaints de l’envolée des prix des produits alimentaires. Cette hausse enregistrée ces derniers jours reste inexpliquée et suscite la grogne des ménages. Les prix des œufs sur les marchés d’Annaba ont connu une hausse depuis le début du Ramadan. Lors de notre virée, on a remarqué que les prix des œufs ont augmenté constamment. En effet, la plaquette de 30 œufs est cédée entre 450DA et 480DA. « C’est terrible! Jamais ce produit n’a atteint un seuil pareil », s’exclamera une vieille dame. Alors que se passe-t-il? Après la pomme de terre, l’huile, l’œuf prend des ailes pour se placer en tête de liste des produits chers. S’agit-il d’une pénurie du produit ou d’un effet de boule de neige de la spéculation? Selon les spécialistes, cette augmentation des prix des œufs est une question de l’offre et de la demande. Comme à chaque pénurie qui affecte les denrées alimentaires, toujours la même chanson, selon laquelle une économie de marché où les prix sont libres et selon certains commerçants, la hausse est due au manque d’approvisionnement.
S.F
