La direction du commerce (DCP) de la wilaya d’Annaba en collaboration avec l’APOCE Annaba poursuit sans relâche ses journées de sensibilisation sur les risques de la consommation de produits périssables, la lutte contre les gaspillages alimentaires, les intoxications alimentaires et le respect de l’équilibre alimentaire par la diminution du sel et du sucre et ce au niveau de la nouvelle ville Benmostefa Benaouda (Ex-Draa Errich) en collaboration avec les services de la gendarmerie nationale et la direction et de l’environnement. En effet, ces journées de sensibilisation ont ciblé plusieurs commerces de la nouvelle ville afin de les informer sur le gaspillage et qui ne concerne pas le pain seulement, mais touche toutes les autres catégories alimentaires. Cependant, des solutions ont été données contre le gaspillage qu’il suffit d’appliquer, en commençant d’abord par apprendre aux citoyens à mieux gérer leurs aliments. Parmi ces solutions, il faut leur apprendre à faire la liste des courses, à ne pas recourir au stockage inutile, à être attentifs à la qualité des produits qu’ils achètent, à trier les produits gaspillés de la semaine en les mettant dans un même sachet pour avoir une idée sur ce qu’il faut réduire, etc. tout le monde s’accorde à dire que le Ramadhan est le mois de toutes les convoitises, mais il est aussi le mois de tous les risques, en termes d’intoxications alimentaires. Des risques que les services de la direction du commerce tiennent à éviter par tous les moyens. Ainsi ces journées de sensibilisation ont été initiées afin de conseiller la population sur l’équilibre alimentaire et d’éviter les excès après le jeune à l’origine de problèmes de santé.
Imen.B
