A la commune d’El Hadjar des boissons gazeuses, eaux minérales et ‘’cheribet’’ sont exposées dehors sur des tables, notons que les conserves et les boissons sont autant de produits qui, suite à leur exposition, peuvent être fatal pour le consommateur s’ils sont mal conservés. Malgré l’interdiction prescrite par des textes légaux concernant l’exposition des boissons au soleil, ce spectacle est devenu quotidien où les magasins et les vendeurs a la sauvette exposent leur marchandise devant les locaux sous l’effet de la chaleur…des produits décomposés sous l’effet de la chaleur pouvant se transformer en substances toxiques. Il ne s’agit pas seulement de boissons de type (soda ou jus), mais également d’eaux présentées sous l’étiquette “eau minérale”, avec en sus des taux indicatifs de minéraux, mais qui pour la plupart du temps ne correspondent pas à la réalité, vantant des vertus curatives inexistantes. Les packs de bouteilles de jus et de boissons s’amoncellent devant les magasins, sous un soleil de plomb, constituant un véritable danger sur la santé des consommateurs, puisque les composants de ces boissons se transforment, sous la chaleur et deviennent nocifs. Malgré les visites inopinées des employés de la direction du commerce à El Hadjar, les commerçants sans foi ni loi continuent à exposer leurs marchandises en dehors de leurs locaux, sans se soucier de la santé des citoyens.
Sihem Ferdjallah
