Dans le cadre du suivi régulier des conditions d’hygiène et de
santé publique, et sous la supervision du Président de l’Assemblée Populaire Communale de Sidi Amar, une sortie de contrôle a été effectuée, hier, par les inspectrices de l’hygiène et de la propreté publique. Cette opération, qui coïncide avec la rentrée universitaire, a concerné deux résidences universitaires la résidence universitaire 2000 lits et celle de Djebaïli Salah. L’inspection a porté sur plusieurs aspects essentiels liés à la sécurité alimentaire et aux conditions de restauration, notamment : L’état de propreté des restaurants et des ustensiles de cuisine, Le respect des règles d’hygiène personnelle par les employés, avec rappel de l’obligation du port d’une tenue appropriée, la vérification de la disponibilité des certificats médicaux pour le personnel de restauration, le contrôle de la qualité de l’eau potable et le traitement des réservoirs, la mise en place de produits insecticides contre les cafards et les fourmis afin de prévenir leur prolifération dans les cuisines. Cette opération s’inscrit dans le cadre des missions du service communal de préservation de la santé et de l’hygiène publique, en coordination avec la cellule de contrôle de la qualité des produits destinés à la consommation humaine et animale ainsi que le service de prévention et de lutte contre les maladies transmises par l’eau et les animaux.
Imen.B
