Dans le cadre de la lutte contre les pratiques commerciales illégales et de la préservation de la santé publique, la brigade de la police générale relevant de la sûreté de daïra d’El Bouni, en coordination avec les services compétents, a mené des sorties de terrain à l’effet de mener une inspection des commerces activant dans le secteur territorialement compétent. Ces opérations ont concerné deux établissements commerciaux spécialisés dans la restauration rapide. Lors de l’inspection du premier commerce, les services de police ont constaté une absence totale des conditions d’hygiène et d’hygiène sanitaire, constituant un danger réel pour les consommateurs. À cet effet, il a été procédé à la saisie et à la destruction d’une quantité importante de plats préparés, estimée à 36 kilogrammes, ainsi que de 05 litres d’huile de table impropre à la consommation. Les contrôles ont également révélé l’utilisation d’ustensiles de cuisson ne répondant pas aux normes d’hygiène requises. Deux personnes, âgées respectivement de 31 et 56 ans, ont été interpellées. S’agissant du second commerce, les services concernés ont procédé à la saisie d’environ 55 kilogrammes de viandes rouges et blanches en état de putréfaction, en plus de 09 kilogrammes de légumes impropres à la consommation humaine. Il a également été constaté l’absence de certificats médicaux des employés, en infraction à la réglementation en vigueur. Un individu âgé de 27 ans a été interpellé, et plusieurs infractions liées au non-respect des règles d’hygiène et d’hygiène sanitaire ont été relevées. À l’issue des procédures légales, les mis en cause ont été présentés devant le procureur de la république près le tribunal d’El Hadjar, afin de répondre des faits qui leur sont reprochés. Les services de la sûreté nationale réaffirment, à travers ces opérations, leur engagement permanent à lutter contre toute forme de négligence ou de fraude susceptible de porter atteinte à la santé et à la sécurité des citoyens, et appellent les commerçants au strict respect des normes d’hygiène et de la législation en vigueur.
Imen.B
