Dans le cadre du renforcement des actions de contrôle et de prévention des risques alimentaires, les services de la direction du commerce et de la promotion des exportations de la wilaya d’Annaba, à travers la cellule de protection du consommateur et de répression des fraudes ainsi que le service de contrôle des pratiques commerciales, ont effectué, hier dans la soirée, aux environs de 23h00, une sortie de terrain conjointe avec les éléments de la sûreté nationale. Cette mission s’inscrit dans la continuité du travail de surveillance et de sensibilisation mené par les autorités locales afin d’assurer la sécurité sanitaire des consommateurs et de prévenir les cas d’intoxications alimentaires, notamment dans les zones très fréquentées en soirée. L’opération, menée au niveau du littoral d’Annaba, a ciblé plusieurs établissements de restauration et de fastfood, en vue de vérifier notamment le respect des règles d’hygiène et de propreté à l’intérieur des locaux et dans les espaces de préparation des repas et de s’assurer de la salubrité, de la qualité des produits alimentaires proposés aux consommateurs, ainsi que leurs conditions de conservation et de stockage. L’inspection conjointe a axé son attention particulièrement sur la transparence dans les transactions commerciales, à travers la vérification de l’affichage des prix et des tarifs. Les agents de contrôle ont procédé à plusieurs constats sur le terrain, notant des cas de non-conformité en matière d’hygiène dans certains établissements de restauration, ainsi que des infractions liées à l’absence d’affichage des prix. Des avertissements ont été adressés aux exploitants concernés, assortis de recommandations strictes pour la mise en conformité immédiate des lacunes. Les contrôleurs ont également rappelé aux gérants l’importance de maintenir une propreté rigoureuse dans les zones de préparation et de service, de respecter la chaîne du froid et les règles de conservation des denrées périssables, d’afficher clairement les prix pour protéger le consommateur et garantir la transparence commerciale. Ces opérations nocturnes s’inscrivent dans le plan de vigilance et de prévention mis en œuvre conjointement par les services du commerce et les services de sécurité, en particulier durant les périodes d’intense activité touristique et commerciale. Les autorités locales réaffirment à travers ces actions leur engagement constant pour la protection du consommateur, la préservation de la santé publique, et la promotion d’un commerce honnête et responsable.
Imen.B
