Dans le cadre du suivi régulier de la qualité des prestations universitaires et de l’amélioration des conditions de vie des étudiants, le recteur de l’Université Badji Mokhtar d’Annaba, le professeur Mohamed Manaâ, a effectué une visite d’inspection inopinée au restaurant de la résidence universitaire des 3 000 lits. Cette sortie sur le terrain s’inscrit dans le cadre des efforts visant à garantir une meilleure prise en charge des étudiants, notamment en matière de restauration collective, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein des structures relevant du secteur des œuvres universitaires.
Au cours de cette visite, le responsable de l’université s’est intéressé de près aux conditions de restauration, au déroulement du service du déjeuner ainsi qu’à la qualité et à la quantité des repas proposés aux étudiantes. Il a également pris connaissance des différentes conditions dans lesquelles les prestations alimentaires sont assurées, dans le souci de s’assurer de leur conformité aux exigences sanitaires et aux besoins des résidentes.
Le recteur a ainsi pu observer directement le fonctionnement du restaurant et apprécier les conditions de prise en charge des étudiantes, dans une démarche de proximité permettant de relever les éventuelles insuffisances et d’identifier les mesures susceptibles d’améliorer davantage les prestations fournies.
Il a été accueilli par Aouatif Tine, directrice des œuvres universitaires Annaba Centre, en présence d’Adlane Khatmi, chef du département du contrôle et de la coordination, ainsi que de Ouarda Hadji, directrice de la résidence universitaire des 3 000 lits.
À l’issue de cette inspection, le recteur a formulé une série de recommandations visant à assurer une prise en charge optimale des étudiants et à renforcer la qualité des services de restauration, en accordant une attention particulière au respect des règles de sécurité alimentaire, à la qualité des repas et aux conditions générales d’accueil.
Cette visite inopinée traduit l’importance accordée au suivi des prestations au sein des résidences universitaires et à la nécessité de maintenir un contrôle régulier sur le terrain. Elle s’inscrit également dans une démarche d’amélioration continue des services universitaires, dont la restauration constitue un élément essentiel du quotidien des étudiants.
Imen Boulmaiz
