A la commune d’El Hadjar, des boissons gazeuses, eau minérale et jus charbet sont exposés dehors sur des tables, notons que les conserves et les boissons sont autant de produits qui, suite à leur exposition au soleil et après consommation, peuvent être fatal pour la santé du consommateur, si ces produits sont mal conservés. Malgré l’interdiction prescrite par des textes légaux concernant l’exposition des boissons au soleil, ce constat est devenu quotidien, où l’on voit des commerçants exposer leurs marchandises devant les locaux sous l’effet de la chaleur…Les produits décomposés sous l’effet de la chaleur peuvent se transformer en substances toxiques. Il ne s’agit pas seulement de boissons de type (soda ou jus), mais aussi d’eaux présentées sous l’étiquette “eau minérale”, avec en sus des taux précis de minéraux, la plupart du temps ne correspondant pas à la réalité, et vantant des vertus curatives inexistantes. Les packs de bouteilles de jus et de boissons s’amoncellent devant les magasins, sous un soleil de plomb, constituant un danger sur la santé des consommateurs, puisque les composés chimiques de ces boissons se transforment, sous la chaleur et deviennent nocifs. Malgré les visites inopinées des employés de la direction du commerce à El Hadjar, les commerçants sans foi ni loi, continuent à exposer leurs marchandises en dehors de l’enceinte du local sans se soucier des conséquences sur la santé des citoyens.
Sihem Ferdjallah
