Une sortie de terrain a été organisée, hier, dans le cadre des actions de prévention des intoxications alimentaires au sein du milieu scolaire. Cette mission supervisée par le P/ a mobilisé les membres de la cellule communale d’hygiène, de santé publique et de propreté. L’action vise principalement à garantir la sécurité alimentaire des élèves fréquentant les écoles primaires de la commune. Les équipes ont été chargées de vérifier l’ensemble des conditions d’hygiène liées à la préparation, au stockage et à la distribution des repas dans les cantines scolaires. Les agents d’hygiène ont procédé à des inspections minutieuses portant sur Les cuisines et annexes alimentaires : propreté, ventilation, présence d’ustensiles conformes, respect de la chaîne du froid ainsi que les lieux de stockage. Les cantines et réfectoires ont fait l’objet d’une stricte inspection visant à s’assurer de l’hygiène générale, du nettoyage des surfaces, de la conformité des équipements utilisés, y compris les sources d’eau potable par une vérification des points d’accès. La mission a prêté une attention particulière aux pratiques du personnel, notamment le port de tenues adaptées, le respect des règles d’hygiène individuelle. Au-delà du contrôle, l’équipe municipale a également sensibilisé les responsables des établissements scolaires à l’importance de renforcer les mesures d’hygiène, de contrôler systématiquement les produits alimentaires avant leur usage, d’appliquer rigoureusement les règles de nettoyage et de désinfection, et de signaler rapidement toute anomalie susceptible de présenter un risque pour les élèves. Cette sortie s’inscrit dans une politique locale visant à protéger la santé des enfants, à prévenir les incidents alimentaires et à garantir un environnement scolaire sain. Les services municipaux ont affirmé que d’autres inspections seront programmées régulièrement, afin de maintenir un niveau d’hygiène au sein des établissements éducatifs.
Imen.B
