Dans le cadre du programme arrêté par les services de la direction du commerce d’Annaba visant à renforcer les mesures préventives contre les intoxications alimentaires collectives, une sortie de terrain a été organisée jeudi passé, dans plusieurs cités de la commune d’Annaba. Cette opération conjointe a mobilisé les équipes de contrôle de la répression des fraudes relevant de la direction du commerce d’Annaba, les éléments de la 12ème sûreté urbaine, les services du bureau d’hygiène communal de l’APC d’Annaba, le secteur urbain n°4. Les interventions ont ciblé plusieurs activités commerciales sensibles, notamment les établissements de restauration, les grilladeries, les cafés ainsi que les points de restauration rapide, situés au niveau des cités ‘’Oued El Forcha’’ et ‘’Bicha Youcef’’.
Les contrôles effectués ont permis de relever plusieurs infractions liées au non-respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire. À ce titre, les équipes ont procédé à La saisie et à la destruction de quantités de plats préparés et de viande hachée jugés impropres à la consommation. L’établissement de procès-verbaux de poursuites judiciaires à l’encontre des contrevenants.
Les infractions constatées concernent principalement le non-respect des conditions d’hygiène et de salubrité au sein des locaux et par le personnel, le non-respect des conditions de stockage et d’exposition des denrées alimentaires, la mise en vente de produits alimentaires impropres à la consommation.
Cette opération s’inscrit dans le cadre des efforts continus des autorités locales pour protéger la santé du consommateur et garantir la mise sur le marché de produits conformes aux normes en vigueur.
Les équipes de contrôle demeurent pleinement mobilisées sur le terrain afin d’assurer la sécurité sanitaire des citoyens et de lutter contre toute forme de fraude ou de négligence pouvant porter atteinte à la santé publique.
Imen Boulmaiz
