La production d’olive dans la wilaya d’Annaba a été singulièrement maigre cette année. Les agriculteurs s’en plaignent et assurent que la récolte est loin, très loin de ce qu’ils espéraient. En effet, lors d’une virée au niveau de certains marchés de la ville d’Annaba, nous avons relevé que les prix de l’huile d’olive ont pris une courbe ascendante, malgré la saison de cueillette du produit. En effet, le litre d’huile d’olive vient de connaître une nouvelle hausse démesurée, puisqu’il est cédé entre 700 DA et 1200 DA, selon la région et la qualité. La flambée des prix de l’huile d’olives a suscité le mécontentement des consommateurs de cette matière très prisée tant par ses vertus nutritionnelles que thérapeutiques. En dépit des promesses du ministère de l’Agriculture, l’huile d’olive n’est pas disponible en grande quantité et ses prix ont connu une hausse importante. Plusieurs raisons sont avancées par les producteurs et les propriétaires d’huileries. Selon un propriétaire d’huilerie implantée dans les environs de la ville, «le prix du kilo d’olives est très élevé, d’autres estimeront, encore, que la hausse des prix de l’huile d’olive est due aux nombreux intermédiaires et spéculateurs qui ont investi le créneau. «Même si la production est faible, le prix du litre d’huile d’olives ne peut jamais atteindre les 1.000 DA. Selon un interlocuteur, la spéculation et la régression de la production sont à l’origine de cette hausse démesurée.
Sarah Yahia
