l’Association de Protection et Orientation du Consommateur et son Environnement « APOCE » ont organisé en collaboration avec la direction du commerce de la wilaya d’Annaba une opération de sensibilisation et de prévention contre les intoxications alimentaires. Cette initiative devra toucher plusieurs localités de la wilaya. Il s’agit d’une campagne qui vise à alerter la population sur les dangers à l’origine des intoxications alimentaires. Un phénomène, qui, doit-on le souligner, à tendance à prendre de l’ampleur, et Annaba n’est pas en reste, puisque chaque année, de nombreux cas d’intoxication alimentaire sont enregistrés par la direction du commerce et la direction de la santé.
Cette campagne vise à sensibiliser le citoyen afin qu’il évite d’acheter n’importe et n’importe quoi, surtout quand il s’agit de produits non étiquetés qui échappent à tout contrôle et qui peuvent donc être nocifs pour la santé du consommateur. Sachant que durant cette période de chaleur « les personnes changent de mode alimentaire, pour se restaurer dans des fastfood sans se soucier que nombre de restaurants et de fast-food négligent les normes d’hygiène et de conservation des aliments, en particulier la chaîne du froid ».
Sarah Yahia
