Dans le cadre du contrôle des conditions de transport et de distribution de produits alimentaire, la brigade de contrôle et de la répression des fraudes de la direction du commerce d’El Hadjar en collaboration avec les services de police et vétérinaire, a effectué des inspections impromptues de plusieurs camions frigorifiques distributeurs de produits alimentaires au niveau d’un barrage fixe dans la commune d’El Hadjar. Prés de 185 kg de viande hachée déjà préparée conservée dans de mauvaises conditions impropre à la consommation ont été saisis à travers cette opération. En effet, la marchandise s’apprêtait à être commercialisée sur le marché local. En effet, des échantillons ont été prélevés pour analyse et il s’est avéré que plusieurs échantillons ont été signalés impropre à la consommation.
Les brigades de la DCP ont pris des mesures judiciaires adéquates en collaboration avec les services de sécurité afin de sanctionner les contrevenants. Le consommateur n’a pas toujours une bonne connaissance des risques de contamination que peut engendrer la consommation de produits alimentaires mal conservés. Il faut savoir que lorsque les aliments ne sont pas conservés dans les normes réglementaires, les bactéries se multiplient et deviennent nuisibles pour la santé. Presque tous les aliments peuvent causer une éventuelle intoxication alimentaire, mais certains présentent plus de risques que d’autres.
Imen.Boulmaiz
