Le gaspillage de pain est un phénomène qui prend de plus en plus d’ampleur, Il s’accentue au gré des saisons et des occasions, particulièrement au mois sacré de Ramadhan où le jeûneur est en proie à tous les excès alimentaires. Un fait qui ne pouvait laisser indifférent les associations et organisations qui ont décidé de profiter de l’évènement de la production algérienne pour sensibiliser et contribuer à réduire le gaspillage de pain. L’association des amis de l’environnement d’El Hadjar a été associée à cette campagne de sensibilisation appelant les citoyens à moins gaspiller le pain. À cette occasion, l’association a tracé un programme de sensibilisation exécuté par ses agents et ses inspecteurs qui sillonnent l’ensemble de la commune, à l’effet de toucher le maximum de citoyens pour les sensibiliser sur l’importance de la conservation du pain. Cette opération a pour objectif de «sensibiliser les citoyens et les familles sur l’impératif de lutter contre le gaspillage du pain, qui s’est aggravé ces derniers temps. Un phénomène à l’opposé de nos valeurs sociales et des préceptes religieux», elle vise à lutter contre ce comportement qui influe négativement sur l’économie nationale, sur le budget familial, mais aussi et surtout sur l’environnement avec la prolifération des quantités de déchets, car il n’y a pas que le pain mais aussi d’autres produits alimentaires, au moment où les catégories les plus vulnérables de la société ne mangent pas à leur faim.
Sara.Y
