Dans le cadre du suivi de la campagne nationale de récolte et de transformation des olives, la commission technique a visité une huilerie située dans la commune d’Aïn El Berda. Cette initiative s’inscrit dans la dynamique de valorisation de la filière oléicole, un secteur stratégique pour l’économie agricole locale. Les membres de la commission ont supervisé le lancement officiel des opérations de trituration dans une ambiance marquée par le sérieux et l’organisation. Les dispositifs techniques ont été vérifiés, garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité sanitaire nécessaires à la production d’une huile d’olive pure et conforme aux standards exigés. Les responsables ont salué l’engagement des producteurs locaux et des équipes techniques, dont la rigueur contribue à la réussite de la campagne. Ils ont également rappelé l’importance d’une récolte raisonnée et d’un traitement rapide des fruits, afin d’assurer une meilleure conservation des arômes et des propriétés nutritionnelles du produit final.
À travers cette campagne, les autorités locales entendent encourager davantage la modernisation de ce secteur, la création de coopératives et la mise en valeur des variétés locales d’olives. Une telle dynamique ouvre la voie à une meilleure compétitivité du produit algérien sur les marchés nationaux et internationaux, tout en renforçant le rôle d’Aïn El Berda comme pôle agricole de référence dans la région d’Annaba.
S.Y
