Dans le cadre du programme de contrôle établi par la Direction du Commerce de la wilaya d’Annaba et visant à renforcer la prévention contre les intoxications alimentaires durant la saison estivale, une sortie de terrain a été effectuée recemment au niveau du littoral de la commune de Chétaïbi. Cette opération a été menée par l’Inspection territoriale du Commerce de Berrahal, en coordination avec le Bureau communal d’hygiène de la commune de Chétaïbi et en présence des gestionnaires des plages. Cette intervention s’inscrit dans le cadre du dispositif de contrôle mis en place durant la saison estivale afin de garantir aux citoyens et aux estivants des conditions sanitaires satisfaisantes au niveau des espaces commerciaux et des établissements proposant des produits alimentaires sur le littoral. Au cours de cette sortie, les agents de contrôle ont procédé à des inspections auprès des commerçants exerçant au niveau de la façade maritime. Une attention particulière a été accordée au respect des règles d’hygiène et de salubrité applicables aux commerces et aux produits proposés aux consommateurs. Les contrôleurs ont notamment vérifié les conditions dans lesquelles les denrées alimentaires sont exposées, manipulées, conservées et proposées à la vente, avec une vigilance accrue concernant les produits susceptibles de se détériorer rapidement sous l’effet des températures élevées enregistrées durant la période estivale. Les produits alimentaires périssables font l’objet d’une attention spécifique compte tenu des risques sanitaires liés à leur conservation dans de mauvaises conditions. Les services de contrôle veillent ainsi au respect des règles relatives à leur conservation et à leur présentation, afin de limiter les risques de contamination et de prévenir les intoxications alimentaires. Cette surveillance revêt une importance particulière dans les zones côtières très fréquentées durant la saison estivale, où l’activité commerciale connaît une hausse significative et où la demande en produits alimentaires et en restauration augmente considérablement. Outre les aspects liés à l’hygiène et à la sécurité sanitaire des aliments, la sortie de terrain a également porté sur le respect de la loyauté des pratiques commerciales. Les agents ont ainsi vérifié la conformité des pratiques des commerçants avec la réglementation en vigueur, dans le but de protéger les consommateurs et de garantir des conditions commerciales transparentes et équitables. Cette approche permet d’associer la protection de la santé publique à la protection des droits des consommateurs, notamment durant la période estivale, marquée par une forte affluence au niveau des plages et des espaces touristiques. Cette sortie de terrain s’inscrit dans la continuité des opérations de contrôle menées par les services de la Direction du Commerce dans différentes zones de la wilaya d’Annaba. La coordination entre l’Inspection territoriale du Commerce de Berrahal, le Bureau communal d’hygiène de Chétaïbi et les gestionnaires des plages traduit la volonté des différents intervenants de renforcer l’efficacité des contrôles et d’assurer une meilleure prise en charge des risques sanitaires liés à l’activité commerciale sur le littoral. À travers ces opérations, les services concernés poursuivent leurs efforts pour garantir aux estivants et aux consommateurs des produits alimentaires conformes aux exigences d’hygiène et de salubrité, tout en veillant au respect des règles encadrant l’activité commerciale. La prévention des intoxications alimentaires demeure ainsi l’une des priorités du dispositif de contrôle durant la saison estivale, avec une présence renforcée sur le terrain et une surveillance régulière des commerces et des activités liées à l’accueil des estivants.
Imen Boulmaiz
