Dans le cadre du programme d’action établi par la direction du commerce d’Annaba, visant à renforcer les mesures de prévention contre les intoxications alimentaires collectives, les services de la protection du consommateur et de la répression des fraudes ont mené, avant-hier une sortie de terrain conjointe. Cette opération a mobilisé Les équipes de contrôle relevant de la direction du commerce de la wilaya d’Annaba, les éléments de la 12ème sûreté urbaine, les services d’hygiène de la commune d’Annaba et les représentants du secteur urbain n°4. Les inspections ont ciblé plusieurs établissements situés au niveau des cités ‘’Oued Forcha’’ et ‘’Bicha Youcef’’, au sein de la commune d’Annaba, notamment les activités de restauration telles que les rôtisseries, les restaurants, les cafés et les fast-foods. Les opérations de contrôle ont permis de relever plusieurs infractions liées au non-respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, il a été procédé à la saisie et la destruction de quantités de plats préparés et de viande hachée jugés impropres à la consommation, à l’établissement de procès-verbaux à l’encontre des contrevenants pour diverses infractions, notamment le non-respect des conditions d’hygiène des locaux et du personnel, ainsi que l’exposition et la mise en vente de produits alimentaires non conformes. Les services de contrôle rappellent l’importance du respect strict des normes d’hygiène et des conditions de conservation des denrées alimentaires, afin de garantir la sécurité sanitaire des consommateurs, particulièrement durant les périodes de forte chaleur propices à la prolifération des bactéries.La direction du commerce de la wilaya d’Annaba réaffirme que ses équipes de contrôle restent pleinement mobilisées sur le terrain pour veiller à la mise sur le marché de produits sûrs et conformes, et pour lutter efficacement contre toutes les pratiques susceptibles de porter atteinte à la santé publique.
Imen Boulmaiz
