Les services de contrôle de la qualité et de lutte contre la fraude relevant de la direction du commerce de la wilaya d’Annaba en coordination avec les services vétérinaires ont réussi, suite à des inspections menées au niveau de différents marchés et boucheries, restaurants de grillades à la commune d’Annaba, à saisir plus de 376 kg de viandes rouge et blanche impropres à la consommation. Toute la quantité saisie a été détruite et transférée vers la décharge par les mêmes services, tandis que des procès-verbaux ont été établis à l’encontre des commerçants contrevenants pour « non observation des conditions d’hygiène et vente de produits impropres à la consommation mettant en danger la santé des consommateurs.
Les récentes inspections ont levé le voile sur plusieurs boucheries et commerces, en infraction au code de l’hygiène fermant un œil sur la non-conformité des produits qu’ils proposent et allant, en connaissance de cause, jusqu’à vendre de la viande avariée, traitée par des colorants et autres produits de conservation pour masquer la fraude, et mettre la vie des consommateurs en danger.
Un important dispositif de prévention a été mis en place par les services du commerce d’Annaba durant cette saison. Des mesures sévères devraient être prises contre les commerçants indignes attirés par le gain facile.
Sara.Y
