Dans le cadre des actions de prévention visant à limiter les risques d’intoxications alimentaires et à garantir la sécurité sanitaire des produits de large consommation, les équipes de contrôle relevant du service de la protection du consommateur et de la répression des fraudes de la direction du commerce de la wilaya d’Annaba ont effectué une sortie de terrain. Cette opération a concerné les communes d’Annaba et d’El Bouni, où les agents de contrôle ont ciblé les activités de commerce de détail du lait et du lait fermenté frais non conditionnés, particulièrement sensibles sur le plan sanitaire. Au cours de cette intervention, des échantillons de lait fermenté ont été prélevés directement auprès des points de vente, puis acheminés vers le laboratoire de répression des fraudes de la wilaya d’Annaba, afin de procéder aux analyses nécessaires et de vérifier leur conformité aux normes microbiologiques en vigueur. Cette démarche s’inscrit dans une stratégie proactive de surveillance du marché, visant à détecter toute anomalie susceptible de présenter un risque pour la santé des consommateurs, notamment en ce qui concerne les produits laitiers non conditionnés. Les services concernés réaffirment que les équipes de contrôle restent pleinement mobilisées, poursuivant leurs interventions régulières sur le terrain pour veiller à la qualité des produits proposés et garantir aux citoyens une consommation sûre et conforme aux exigences sanitaires. Cette action traduit l’engagement constant des autorités à protéger la santé publique et à instaurer une culture de vigilance et de responsabilité au sein des circuits de distribution.
Imen Boulmaiz
