Dans le cadre de leurs missions de contrôle des prix et de la répression des fraudes commerciales ainsi que de la préservation de la santé publique, les services de la direction du commerce assistés des services vétérinaires de la commune d’El Bouni ont effectué, hier, des sorties inopinées au niveau de plusieurs boucheries à El Bouni. L’objectif était de contrôler le respect des normes d’hygiène et de sécurité sanitaire au sein des établissements de restauration et des abattoirs, ainsi que de la conformité et la sécurité des produits alimentaires proposés à la consommation. Cette opération a permis de mettre en lumière l’importance d’assurer la propreté et l’hygiène dans les établissements alimentaires, en particulier la manipulation des produits consommables. Les agents ont procédé à des inspections rigoureuses, mettant l’accent sur l’état des lieux des locaux, le respect des normes sanitaires et la qualité des produits offerts. Plus d’une dizaine de kilogrammes de viande rouge impropre à la consommation ont été saisis au niveau de plusieurs boucheries. Des prélèvements d’échantillons ont été effectués en vue de leur analyse, à l’issue desquels ils se sont avérés être de mauvaise qualité. Cette importante quantité était prête à être écoulée sur le marché local sans le moindre souci de la part du commerçant quand aux risques majeurs qui peuvent se répercuter sur la santé des consommateurs.
Ainsi et en application de la réglementation, les services vétérinaires ont également délivré leur certificat attestant la mauvaise qualité de la viande. La quantité saisie a été détruite conformément à la loi en vigueur. Les brigades de la DCP ont pris des mesures judiciaires adéquates en collaboration avec les services de sécurité afin de sanctionner les contrevenants.
Imen.B
