Viandes blanches, fruits, légumes… Nombreux sont les produits de large consommation dont le prix, en raison de la crise économique liée à la pandémie de la Covid-19, ne cessent de grimper. Les prix de nombreux produits alimentaires ont connu une forte augmentation ces derniers mois. Le litre d’huile qui était cédé auparavant entre 500 et 600 DA, selon la qualité, vient de connaître une autre hausse démesurée qui a atteint les 1200 dinars le litre. En effet, selon les chiffres dévoilés par une étude de marché sur la consommation de l’huile d’olive, l’Algérien consomme en moyenne 6 litres/an soit 30 litres par foyer, avec un pic de consommation de 11,1 litres/ an dans la région de la Kabylie (54 litres par foyer/an). Selon un propriétaire d’huilerie implantée dans les environs de la ville, «le prix du kilo d’olive est très élevé, d’autres estimeront, encore, que la hausse des prix de l’huile d’olive est due aux nombreux intermédiaires et spéculateurs qui ont investi le créneau. La flambée des prix de l’huile d’olive a suscité le mécontentement des consommateurs de cette matière très prisée tant par ses vertus nutritionnelles que thérapeutiques.
Sarah Yahia
